Data di pubblicazione: 12/05/2025

IL PANE DI SANDRO: UN LUOGO IN CUI SENTIRSI A CASA

“Questo luogo è dedicato a Sandro, un bambino che è diventato grande con il cuore aperto al mondo”. Sono queste le parole con cui il 18 maggio 2022 è stato inaugurato “Il Pane di Sandro”, un progetto sociale voluto da Cometa per offrire opportunità lavorative a giovani con disabilità e a giovani che vivono condizioni sociali, economiche e personali difficili.

Nasce, quindi, da una sollecitazione della realtà: il bisogno di molti giovani fragili e in difficoltà a trovare un lavoro in un momento reso ancor più difficile dalle conseguenze della pandemia e ora dalla guerra. La produzione di prodotti artigianali della panetteria, infatti, è iniziata durante il lockdown per non lasciare senza lavoro le ragazze e i ragazzi coinvolti nell’attività di catering di Cometa, che si è bruscamente interrotta per l’emergenza sanitaria da Covid 19. Marco, responsabile del Catering, e Antonio, maestro pasticciere, hanno studiato una ricetta con farine di qualità e lievito madre, e un ciclo di produzione di 2 giorni per rispettare il naturale ciclo di lievitazione del prodotto.

 Il locale si trova vicino all’oratorio di San Giuseppe di Como ed è concepito per diventare un luogo d’incontro per favorire il ritrovarsi tra le persone in un momento in cui davvero quello che aiuta a vivere è il “pane quotidiano” di un’amicizia offerta a tutti, per essere insieme ogni giorno.

Un’iniziativa dedicata a Sandro, dicevamo, “uno di quegli amici che nel silenzio è al nostro fianco tutti i giorni”, ha spiegato l’associazione “perché Sandro lo si può incontrare nelle facce di Giovanna, Clarissa, Filippo, Antonio, di tutti quegli amici che sono il pane quotidiano che sostiene Cometa e chi passerà a trovarci”.

Presso Il Pane di Sandro è possibile fare colazione, fermarsi in pausa pranzo o per merenda, acquistare il pane, torte per compleanni e feste, dolci monoporzione, pasticcini, brioche, pizze e focacce e tanto altro!

"L’idea di questa nuova avventura - dice Erasmo Figini, tra i primi a dar vita all’esperienza di Cometa -, in un momento difficile come quello che ancora stiamo vivendo, è nata dal desiderio di ripartire da ciò che sostiene la vita di tutti i giorni. Mettendo il cuore in tutto quello che facciamo. Cosa più del pane poteva sostenere questo inizio?”.

“Ci sono delle persone che hanno il coraggio di reinventarsi e di riproporsi anche quando ci sono situazioni difficili e impegnative però bisogna sviluppare la creatività e se qualcuno potrebbe dire impossibile, ecco se è impossibile allora si farà” Mon Signor Oscar Cantoni

 

 Il Pane di Sandro si trova a Como in via Carso, 67

Orari:

Mar – sab: 7.30-18.00

Dom: 7.30 – 13.00

Lun: chiuso