PizzAut è un’iniziativa di inclusione sociale e lavorativa che punta a trasformare il settore della ristorazione in uno strumento di autonomia e partecipazione sociale per giovani con autismo. Fondata da Nico Acampora, padre di un bambino autistico, nasce con l’obiettivo di sfidare stereotipi e barriere che ancora oggi impediscono a molte persone nello spettro autistico di accedere al mondo del lavoro.
Al centro del progetto c’è AutAcademy, un programma di formazione professionale che offre percorsi personalizzati nelle aree della cucina, del servizio e dell’accoglienza. La formazione è costruita sulle esigenze specifiche di ciascun individuo, valorizzandone capacità e talenti, nel rispetto dei tempi e delle modalità di apprendimento di ogni persona.
L’attività principale di PizzAut è la gestione di pizzerie interamente operative grazie al lavoro di personale autistico, affiancato da pochi colleghi di supporto. La prima pizzeria è stata inaugurata a Cassina de’ Pecchi nel 2021, seguita da una seconda apertura a Monza nel 2023, diventando esempi concreti di come l’inclusione possa tradursi in un modello imprenditoriale sostenibile.
Accanto all’inserimento lavorativo, PizzAut promuove l’autonomia personale attraverso le “Palestre di Autonomia Abitativa”: appartamenti in cui giovani adulti con autismo possono imparare e sperimentare le competenze necessarie per la vita indipendente, estendendo il concetto di inclusione ben oltre il solo ambito lavorativo.
L’organizzazione gestisce inoltre il PizzAutobus, un food truck condotto da personale autistico che partecipa a eventi pubblici in tutta Italia. Questo progetto permette di diffondere la conoscenza dell’iniziativa, sensibilizzare il pubblico e offrire una forma flessibile e itinerante di occupazione inclusiva.
Grazie a queste azioni integrate, PizzAut rappresenta un modello completo e innovativo di inclusione delle persone neurodivergenti, basato su opportunità di lavoro reali, sviluppo dell’autonomia personale e partecipazione sociale nel lungo periodo.
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